【民主管理】食品安全做到位 协同育人促发展

4月10日上午，华四小学部五位家委会代表来到学校食堂，对华四食堂安全卫生情况、学生用餐配置等进行了全方位的督查。

参观核验细询问

在华四学生指导部主任王雁老师、行政服务部主任纪宗新老师和一年级组长周洁老师的共同陪同下，家委会代表首先审核了食堂门口公示牌提供的食品经营许可证、营业执照、供应原料的品牌、单价及工作人员健康证等信息，肯定了学校食堂管理的规范性和管理企业的有效资质。随后在食堂管理员陈芳芳老师的带领下依次参观了原料仓库、粗加工区、烹饪区、就餐区、清洗区等各个食堂工作区域，家长们一一细致查看了解食堂环境卫生、粮油调料的保质期、品牌、进货记录、使用情况，仔细询问清洗、烧煮、消毒、分装的程序，了解学生用餐操作流程，家长代表们对学校的食堂安全卫生情况表示十分放心。

规范管理保健康

让广大师生和全体家长满意是食堂工作的宗旨。为此华四行政服务部和学校卫生老师负责对食堂日常工作进行监管；设立校级领导陪餐制度；实施每学期至少两次学生对用餐满意度的网上测评，并及时反馈；建立由家委会派代表抽查食堂食品安全卫生的长效工作机制，每学期邀请部分学生家长、家委会成员、本校学生、本校教师到食堂参与食堂管理，了解食堂各个环节的运行流程，并现场检查食堂工作人员在烹饪、分餐、供餐等实际操作中是否规范。这一系列举措得到师生和家长们的高度认可。

华四食堂工作将继续主动接受学生家长和社会的监督，通过多种渠道、采取多种形式，加大对学校食品从业人员和广大师生的食品安全宣传教育力度，切实保障广大师生的身心健康。相信在家、校、社三方力量共同努力下，华四食堂安全卫生工作将更有保障，必能让全体师生受益。

撰稿：王 雁

编辑：王 雁

审稿：王 萍